SERIES

Number #4

✩Breakfast

Brinta met appel, 1 pers:

What's in it?

- 40 gr Brinta

- 250 ml sojamelk

- 1 appel

- 1 theelepel kaneel

- Handje rozijnen

- Handje nootjes

How do you prepare?

- Laat de melk warm worden in een pannetje.

- Was en snijd ondertussen de appel.

- Doe de Brinta in een kommetje, samen met de noten, kaneel en rozijnen.

- Wanneer de melk goed warm is kun je deze toevoegen aan het Brinta mengsel. Even roeren, en klaar is je ontbijt.

✩Luch

Bieten/ kiwi smoothie, 1 pers:

What's in it?

- 1 biet

- 1 banaan

- 2 kiwi's

- 2 sinaasappels

- 1 citroen

How do you prepare?

- Schil de banaan, kiwi's en eventueel de biet als je die niet voorgekookt koopt.

- Pers de sinaasappels en de citroen uit, en doe alles in een blenden.

- Blend alles goed door en je smoothie is klaar.

✩Dinner

Mexicaanse soep, 5 pers:

What's in it?

- Vivera ''kipstukjes''

- 3/4 tomaten

- Blikje kidneybonen

- Blikje mais

- Bleekselderij

- 1 ui

- 2 tenen knoflook

- 2/3 paprika's

- 1 theelepel shoarmakruiden

- Pakje tomatensaus

- 1 eetlepel olijfolie

- 2 groentebouillonblokjes

- 2 liter water

How do you prepare?

- Snijd de ui en knoflook klein, en bak die in een grote soeppan samen met olijfolie en de kipstukjes.

- Snijd ondertussen ook de tomaten, bleekselderij en paprika's in stukjes.

- Voeg vervolgens deze groente toe aan de ''kipstukjes''.

- Als dit even gebakken heeft kan het water, groentebouillonblokjes, shoarmakruiden en tomatensaus erbij worden gevoegd.

- Als Laatst kunnen de bonen en de mais erbij.

- Laat dit een paar minuutjes koken, tot de groentes niet meer te hard zijn en de soep goed warm is.

✩Snack

Een cracker met Wilmersburger kaas, komkommer en mayolijn van Remia

✩Tip

Wanneer je iemand gaat vertellen dat je nadenkt over het worden van een veganist kun je veel verschillende opmerkingen krijgen. Hier staan er een paar voor je op een rijtje die je kunt verwachten. →

https://numbersunday.webnode.nl/comments-you-get-as-a-vegan/

✩Favorite

Met deze koude dagen vind ik een kopje thee met een koekje of een appeltje met kaneel erg lekker. Het is dan zeker een favoriet van me.

✩Think Question

Hoe denk je over het dragen van dierlijke producten? Maar ook over de dierlijke lijm die ze gebruiken in de meeste schoenen?