Ingrediënten:

1 bowl

• 1 banaan
• Een grote hand vol spinazie
• 150 ml plantaardige melk (havermelk)
• 25 gr havermout
• 10 gr lijnzaad

Toppings:

• Handje rozijnen

• Plakjes banaan

• Havermout

• Agavesiroop

Green smoothie bowl

1.  Schil en snijd de banaan.
2. Was eventueel de spinazie als dat nodig is.
3. Blend de lijnzaad en de havermout eerst apart voor een gladde smoothie.
4. Gooi alles vervolgens in een blender, samen met de soja melk.
5. Giet de smoothie in een kom, en decoreer de smoothie naar jouw zin.

• Banaan is goed voor je zicht, dat komt omdat bananen vitamine A bevatten.
• In spinazie zit veel ijzer, en vitamine K. Vitamine K is goed voor de aanmaak van botten en is nodig voor een goede bloedstolling.
• Plantaardige melk is niet alleen goed, omdat je koeienmelk tegengaat, maar ook zorgt havermelk voor genoeg energie, omdat er vitamine B in zink.
• Havermout bevat veel vezels waardoor je lang ´vol´ zit. Ook zit er veel ijzer en vitamine B1 in.
• Lijnzaad zit vol met omega-3, waardoor het goed is voor hart en bloedvaten.
• Rozijnen zijn niet alleen heel lekker, maar helpen je ook om de bloeddruk te verlagen.
• Agavesiroop voegt weinig toe aan de gezondheid, het is vooral een goede vervanger voor honing of suiker.

Bovenstaande informatie komt van verschillende websites, hiermee wil ik niet zeggen dat ik voedingsdeskundige ben.